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nuestro-marisco-de-bahia
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Quisquilla hervida13,50€100gr.
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Langostinos de Vinaroz hervidos o a la Sal12,50€100gr
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Gamba Roja a la plancha18€100gr.
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Cigalas hervidas o a la plancha12,50€100gr.
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Bogavante a la plancha9€100gr.
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Ostra Gillardeau nº24,50€unidad
nuestros-pescados
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Ijada de Atún Rojo24,50€con pisto de verduritas de temporada, salicornia y crujiente de yuca y boniato. PLATO RECOMENDADO
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Parpatana de Atún Rojo Glaseada23€con verbena de verduritas premium de temporada.
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Merluza de Pincho18,50€con pisto de verduritas de temporada, salicornia y crujiente de yuca y boniato.
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Dorada o Lubina a la Sal6€con patata hervida y salsa tártara. 100gr. PLATO RECOMENDADO
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Dorada o Lubina16,50€con pisto de verduritas de temporada, salicornia y crujiente de yuca y boniato.
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Lenguado5,50€con pisto de verduritas de temporada, salicornia y crujiente de yuca y boniato. 100gr.
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Rustidera de Pescado22,50€con sus bolitas de patata, piñones, tomate y cebollita. PLATO RECOMENDADO. Por encargo
las-carnes
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Solomillo al Föie22,50€con sus patatas panadera
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Solomillo Varadero o a la plancha19,50€con sus patatas panadera, tomate cherry y pimientos de padrón
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Solomillo a la Pimienta21,50€con sus patatas panadera y pimentos de padrón.
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Entrecôte a la plancha24€con sus patatas panadera y pimientos de padrón.
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Chuletillas de Cabrito salteadas18,50€con patatas panadera, tomate cherry y pimientos de padrón
los-arroces-de-tradicion
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Arroz a Banda13€el sabor de fumet de bahía
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Arroz con Tropezones15€con taquitos de atún y gambita pelada
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Arroz Marinera16€gamba, cigala y calamar
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Arroz Negro con Sepia15€trocitos de sepia y tinta de calamar
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Arroz Alicantina16€con pollo, cigala y langostino.
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Arroz con Bogavante20€seco, meloso o caldoso con su ración generosa de bogavante.
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Arroz con Costra15€embutido de la tierra y pollo de corral.
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Arroz con Verduras13€verduritas de temporada
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Arroz Tierra y Mar15€trocitos de sepia y verduritas de temporada.
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Arroz “Serrano”16€con conejo y caracoles
mas-arroces
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postres
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El Soufflé Varadero6€con alma de turrón. 12 min. PLATO RECOMENDADO
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Repostería Variada6€tocino de cielo, tarta de queso y tarta de chocolate. Mínimo 2 personas. Precio por persona.
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Fruta de Temporada4,50€
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Helados Artesanos5,50€con su base de tierra de galleta maría y su barquillo crujiente. Sabores: Turrón de Jijona, Vainilla Bourbon o cobertura de chocolate 70% de cacao.
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Tradicionales Torrijas5,50€con helado artesano de turrón de Jijona
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Brownie Casero de Chocolate6€con helado de vainilla classic
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Crumble de Manzana Granny Smith5,50€con helado de vainilla classic. 12 min.
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Sorbete Artesano Varadero de Limón al Cava3,50€
mas-postres
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